اگرچہ مرجان کی بہت سی قسمیں ہیں، لیکن صرف ایک ہی ہے جو زیورات کی تیاری میں استعمال ہوتی ہے - قیمتی مرجان (سائنسی طور پر Corallium rubrum کے نام سے جانا جاتا ہے) شکل میں چھوٹی پتوں والی جھاڑیوں کی طرح، وہ ایک میٹر کی اونچائی تک بڑھتے ہیں۔ شاخوں کا سخت کنکال قدرتی طور پر دھندلا ہوتا ہے، لیکن چمکدار تکمیل دینے کے لیے اسے پالش کیا جا سکتا ہے۔ یہ ہلکے گلابی سے گہرے سرخ تک رنگوں کی ایک رینج کی نمائش کرتا ہے - ان رنگوں کو 'مرجان' کا نام دیتا ہے۔

اس کی شدید اور مستقل رنگت اور چمکدار ہونے کی وجہ سے، قیمتی مرجان کے کنکال قدیم زمانے سے آرائشی استعمال کے لیے کاٹے جاتے رہے ہیں۔ مرجان کے زیورات قدیم مصری اور پراگیتہاسک یورپی تدفین میں پائے گئے ہیں ، اور یہ خاص طور پر وکٹورین دور میں مقبول تھا۔

یہ مرجان پتھریلے سمندر کے نچلے حصے پر اگتے ہیں، عام طور پر تاریک ماحول (دراروں یا غاروں) میں اور اکثر بحیرہ روم میں پائے جاتے ہیں۔ دنیا بھر میں کئی ایسی سائٹس ہیں جو مرجان کی کٹائی کے لیے مشہور ہیں۔ ان میں سارڈینیا میں الگیرو کا 'کورل رویرا' شامل ہے۔ آبنائے جبرالٹر کے قریب، کیپ وردے جزائر پر اور جنوبی پرتگال کے ساحل سے دور بحر اوقیانوس کے مقامات۔ بحرالکاہل میں بھی ایسی سائٹیں ہیں، خاص طور پر جاپان اور تائیوان کے قریب۔

رومیوں کا خیال تھا کہ مرجان بچوں کو نقصان سے بچا سکتا ہے اور ساتھ ہی رنگ بدل کر بیماری کی تشخیص کر سکتا ہے۔ ہندو علم نجوم میں سرخ مرجان کا تعلق سیارہ مریخ یا گرہ منگلا سے ہے اور اسے مریخ کو خوش کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔